.: SÃO VICENTE - SANDUÍCHE MIRAGEM -

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21/2/2008

Culinária

Guia São Vicente

SANDUÍCHE MIRAGEM

Ingredientes
• 1 xícara (chá) de bacalhau demolhado e desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
• 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada e pré-lavada com água e sal
• 1 colher (sopa) de cheiroverde
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• maionese para dar liga

MODO DE FAZER
Misture o bacalhau, a azeitona, os pimentões, a cebola, o cheiro-verde e a pimenta. Junte a maionese e mexa delicadamente até dar liga. Prove o sal; utilize.

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